De bosbes

In totaal hebben wij ongeveer 3 ha. aangeplant met bosbessen en zachtfruit, waarvan 4000 m2 in een verwarmde tuinbouwkas en 5000 m2 onder regenkappen.
De kappen beschermen de bessen tegen de vaak slechte weersomstandigheden in de herfst. De rest van de beplanting staat in de open grond. Op ons bedrijf worden de bosbessen op een milieuvriendelijke manier geteeld. Eind april begint het plukseizoen in de kas. De oogst buiten begint eind juni, begin juli en onder de regenkappen beginnen we eind augustus te plukken.

Hierdoor kunnen we de oogst spreiden van vroeg in het voorjaar tot laat in de herfst. De bessen worden met zorg geplukt, dit wil zeggen besje voor besje. Dit komt de kwaliteit van het fruit zeker ten goede. In het hoogseizoen werken er 6 dagen per week gemiddeld 40 tot 60 scholieren uit de omgeving om de oogst binnen te halen. Een deel van de bosbessen wordt ingevroren en laten wij door verschillende bedrijven uit de omgeving verwerken tot ambachtelijke streekproducten. Wij maken zelf de weckpotjes met bosbessen op lichte siroop en bosbessen op brandewijn.

Onze producten zijn ook verkrijgbaar bij andere Landwinkels, kaasboerderijen en streekwinkels. Voor een origineel cadeau kunt u bij ons een leuk streekproductenpakket laten samenstellen.